我在南竿的日子｜慢旅南竿．特色體驗．深度旅遊．美食分享

圖 ‧ 文 / 邱明涵 ‧ 靜宜大學 ‧ 觀光事業學系

《行程》

Day1：搭機至南竿機場（機場外租借電動車）→依金娜民宿寄放行李→枕戈待旦紀念公園→勝利堡（馬祖戰地文化博物館）→晚餐「Ｃ＆Ｙ炸雞飲料專賣店」→馬祖巨神像→依金娜民宿

Day２：執行「小島時空旅行任務包」—早餐「介壽獅子市場」、八八坑道、馬祖酒廠、刺鳥咖啡獨立書店（１２據點）→牛角聚落→午餐「比薩大王」→「討沰」體驗→曼巴小棧

Day３：早餐「介壽獅子市場」→北海坑道→大漢據點→午餐「碧園～黑熊＆喵的店」→金板境天后宮→鐵堡→趕貓體驗→５５據點背包客站

Day４：早餐「超群繼光餅」→大地餐桌、攀樹體驗→５５據點背包客站

Day５：早餐「介壽獅子市場」→雲台山→馬祖民俗文物館→津沙聚落→SUP體驗

《景點》

1.枕戈待旦紀念公園

為蔣中正總統於民國47年蒞臨馬袓親筆所題，位於福山公園山頭上，是馬祖戰地精神的代表。

2.勝利堡（馬祖戰地文化博物館）

勝利堡昔稱擎天堡，馬祖南竿編號 01據點，如今成為認識馬祖軍事文化遺產的第一站。

3.馬祖巨神像

由365塊花崗岩為主結構雕琢而成，象徵著「365日、日日平安」，為全世界最高的一座媽祖神像，位於馬祖南竿島西方的馬祖港邊。

4.八八坑道&馬祖酒廠

位於南竿鄉牛角嶺附近，因溫度濕度皆非常穩定，利於釀酒。內部儲有陳年老酒、高粱、陳年高粱等各式酒類，並以「八八坑道」品牌聞名全球。

5.刺鳥咖啡獨立書店（１２據點）

改造為獨立書店，結合咖啡館。咖啡廳的下方隱藏著一座小型坑道，通往碉堡和射口，據點內外都可見老闆的藝術創作。

6.北海坑道

為了戰備建造的地下碼頭，專供戰艇停泊使用。以人工開鑿，進入坑道令人震撼，說是鬼斧神工也不為過！坑道內有搖櫓、獨木舟、步道三種方式可以參觀，但都需要注意潮汐的漲退。

7.大漢據點

位於南竿南方鐵板海岸線上的大漢據點，當時設備簡陋，除用炸藥爆破外，其餘均靠人力一寸一土挖掘而成。

8.馬祖民俗文物館

透過漁、農、婚、喪、喜、慶、建築、語言等生活民俗文物，來呈現馬袓獨特的閩東文化特色，不定期會有展覽。

9.津沙聚落

聚落保有許多閩東式建築，也以老酒聞名，還有紅糟入菜的各式料理，饕客絕對不能錯過。

《體驗活動》

1.討沰

馬祖話唸為「投辣」。這可是非常local的行程，當地人會做的事情呢！吃多少抓多少，秉持著環境永續的精神。

使用當地的食材、用當地的料理方式，一頓漁夫料理誕生。

2.黃金地瓜餃ＤＩＹ

馬祖話唸為「趕貓」。地瓜是當地常見的作物，久而久之衍生出了這道料理。除了遊客食用之外，當地人過年時也會製作，就像台灣人過年會包餃子一樣。從製作地瓜泥到戳揉麵團、煮完冰鎮全程都是自己動手做！嘗試做各種不同的造型，這是個相當特別的經驗(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)

3.ＳＵＰ立槳

在馬祖很多海灣都會看到教練帶著遊客進行體驗，體驗前要先學習該如何使用槳、安全的海域範圍，以及過程中要注意潮汐。

4.大地餐桌（食農教育）

「大地餐桌並不是擺得美美的拍照野餐。翻轉餐會既有型態的操作，在用餐前讓民眾參與。對土地有所貢獻，大地回饋我們美好的一餐。」要吃地瓜就得從除草整地做起，每一滴汗水都賦予了食物好吃的價值，面對餐桌上的食物也會更加珍惜。

5.攀樹體驗

攀爬前要先上課，有許多注意事項，如：垂降時要避免速度過快造成繩索磨損、務必要戴安全帽！活動雖然看起來很輕鬆，卻需要使出全身的力氣。但攀升至樹上，看出去的景色別有一番風味。

《美食分享》

1.介壽獅子市場

市場是最能夠體現當地風土民情的地方，有許多特色美食，如：𧋘餅、繼光餅、鼎邊糊…等。為了落實低碳旅遊自備環保餐盒，盡可能減少垃圾產生。

2.超群繼光餅

位於馬港美食一條街上必吃超人氣小吃！油炸的餅皮酥脆，包裹著蔥蛋和豬排，讓人口水直流！只想說：再來一份！

3.比薩大王

當地人都說去比薩大王不吃比薩，而是吃老酒麵線。果然，一上桌老酒香氣四溢，一入口就充滿了整個口腔，帶入湯頭中不澀也不烈，而老闆也相當熱情向我們推薦一定要點當地新鮮淡菜，實在是又大又鮮甜！

該店的紅糟炒飯也非常美味，大大推薦這家店。

4.碧園～黑熊＆喵の店～＊需預約

以海鮮為主製作的無菜單料理，老闆人很親善！一上桌被一大盤海鮮料理震懾住，各種海鮮目不暇給且份量充足，以南洋香料調味，海鮮肥美多汁，實在是隱藏於巷弄高Cp值美食呢！

5.西尾半島物產店

位於西尾的芙蓉澳口，原為林義和的古宅，現在改建為文青的小店。店內主要販賣西尾咖哩，每天都限量供應，一定要預約！用餐環境非常舒適，看出去就是海，建議傍晚5點後來，可以欣賞西尾的夕陽落下海平面的魔幻時刻。